Tuduu
Сладкая треска

Сладкая треска

@tuduu

Сладкая треска — это традиционное итальянское блюдо из замоченной трески и чернослива. Это вкусное и нежное второе блюдо, идеально подходящее для особых случаев. Сочетание сладких и соленых вкусов делает это блюдо уникальным и неотразимым.

Сложность: Средне
Готовка: 30 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Замоченная треска400G
  • Мукапо вкусу
  • Шалот1
  • Петрушкапо вкусу
  • Чернослив без косточек150G
  • Кедровые орехи40G
  • Белый винный уксуспо вкусу
  • Оливковое масло экстра-классапо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 2

    Нарежьте треску на ровные куски, обваляйте в муке и обжарьте в сковороде с маслом, шалотом и измельченной петрушкой.

  2. ШАГ 2 ИЗ 2

    Добавьте чернослив и кедровые орехи, сбрызните уксусом и продолжайте готовить до готовности.

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

  • Разделочная доска

  • Нож

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Похожие блюда типичны для прибрежных регионов Италии.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)172,08
Углеводы (г)13,09
из которых сахара (г)13,09
Жиры (г)4,21
из которых насыщенные (г)0,45
Белки (г)20,17
Клетчатка (г)2,34
Распродажа2,42
  • Белки
    20,17g·51%
  • Углеводы
    13,09g·33%
  • Жиры
    4,21g·11%
  • Волокна
    2,34g·6%