Жареная треска без глютена
Жареная треска без глютена — это вкусное второе блюдо из жареной рыбы, идеально подходящее для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Треска подается с хрустящими брокколи. Легкая и хрустящая панировка сделана из комбинации рисовой муки, кукурузного крахмала и картофельного крахмала. Результат — вкусное и безглютеновое блюдо, которое удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Треска
300g300g - Брокколи
200g200g - Рисовая мука
40g40g - Кукурузный крахмал
40g40g - Картофельный крахмал
20g20g - Холодная водапо вкусу
- Яичные белки
22 - Красный лук
22 - Красный винный уксуспо вкусу
- Сахарпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Арахисовое маслопо вкусу
- Оливковое масло экстра-классапо вкусу
Доступные для покупки товары
Рисовая мука для поленты 1кг
1 товар1 товар ₽ 574,69Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 015,96
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Смешайте в миске рисовую муку с кукурузным крахмалом, картофельным крахмалом, холодной водой и щепоткой соли.
- ШАГ 2 ИЗ 7
Аккуратно введите взбитые яичные белки и перемешайте, чтобы получить воздушное тесто.
- ШАГ 3 ИЗ 7
Отварите брокколи и нарежьте треску на равные кусочки.
- ШАГ 4 ИЗ 7
Обмакните брокколи и треску в тесто, затем обжарьте в горячем арахисовом масле.
- ШАГ 5 ИЗ 7
Посолите по вкусу.
- ШАГ 6 ИЗ 7
Отдельно нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом, сахаром, солью и уксусом.
- ШАГ 7 ИЗ 7
Подавайте треску и брокколи с красным луком.
Рекомендации
Сковорода
Бумажное полотенце
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 99,05 |
| Углеводы (г) | 11,38 |
| из которых сахара (г) | 2,03 |
| Жиры (г) | 0,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,13 |
| Белки (г) | 12,11 |
| Клетчатка (г) | 0,97 |
| Распродажа | 1,35 |
- Белки12,11g·48%
- Углеводы11,38g·45%
- Жиры0,7g·3%
- Волокна0,97g·4%