Баккала фритто без глютена — это восхитительное основное блюдо из жареной рыбы, идеально подходящее для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Баккала подается с хрустящими соцветиями брокколи. Легкое и хрустящее покрытие сделано из комбинации рисовой муки, кукурузного крахмала и картофельного крахмала. Результат — вкусное и безглютеновое блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых гурманов.
Соедините в миске рисовую муку с кукурузным крахмалом, картофельным крахмалом, холодной водой и щепоткой соли
Аккуратно введите взбитые белки и перемешайте, чтобы получить пышное тесто
Бланшируйте соцветия брокколи и нарежьте баккалу на равные кусочки
Обваляйте соцветия брокколи и баккалу в тесте, затем жарьте в раскаленном растительном масле
Добавьте соли по вкусу
Отдельно нарежьте лук кольцами, обжарьте на сковороде с оливковым маслом, сахаром, солью и уксусом
Подавайте баккалу и соцветия репы с красным луком
Сковорода
Впитывающая бумага
Italy
| Энергия (ккал) | 131,96 |
| Углеводы (г) | 14,9 |
| из которых сахара (г) | 1,13 |
| Жиры (г) | 1,01 |
| из которых насыщенные (г) | 0,2 |
| Белки (г) | 16,01 |
| Клетчатка (г) | 1,1 |
| Распродажа | 2 |
