Тушёная треска с картофелем — это традиционное итальянское блюдо, особенно популярное в прибрежных регионах. Это очень вкусное и ароматное второе блюдо, идеально подходящее для холодных месяцев года. Треска подаётся с восхитительным томатным соусом, обогащённым оливками Таджаска, каперсами и красным луком. Картофель добавляет текстуру и делает блюдо ещё более сытным. Использование лаврового листа придаёт треске особый аромат и завершает её приготовление.
Тушите лук в кастрюле, добавьте томатное пюре, каперсы, оливки, лавровый лист, масло и посолите по вкусу.
Нарежьте картофель маленькими кубиками, добавьте в соус и готовьте на медленном огне.
Очистите треску, нарежьте на 2 кусочка и добавьте в кастрюлю с картофелем и рагу.
Доведите до готовности и подавайте горячим.
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Italia
| Энергия (ккал) | 77,23 |
| Углеводы (г) | 11,31 |
| из которых сахара (г) | 4,76 |
| Жиры (г) | 0,55 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 6,64 |
| Клетчатка (г) | 1,65 |
| Распродажа | 0,74 |
