Баккала Алла Мента — это вкусное второе блюдо на основе баккала, лука, картофеля и приправленное петрушкой, свежей мятой, имбирем и чесноком. Свежесть мяты прекрасно сочетается с нежным вкусом баккала, создавая вкусный и ароматный контраст.
В глиняном горшочке (тажин) обжарить на масле нарезанный мелко лук
Добавить около 1/2 литра воды, очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанный чеснок, петрушку и мяту, затем добавить баккала и залить горячей водой до уровня продуктов.
Когда начнет закипать, добавьте соль и посыпьте специями.
Накройте крышкой и дайте потушиться на медленном огне, пока баккала не будет готов.
Сковорода
Нож
Ложка
Баккала Алла Мента — типичное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное в рождественский период. Это вкусное и легкое второе блюдо, идеально подходящее для подачи на праздниках.
Italy
| Энергия (ккал) | 163,17 |
| Углеводы (г) | 5,55 |
| из которых сахара (г) | 1,21 |
| Жиры (г) | 8,97 |
| из которых насыщенные (г) | 1,33 |
| Белки (г) | 14,94 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
| Распродажа | 1,93 |
