Баккалао алла мента — это вкусное второе блюдо из баккалао, лука, картофеля, заправленное петрушкой, свежей мятой, имбирем и чесноком. Свежесть мяты идеально сочетается с нежным вкусом баккалао, создавая вкусный и ароматный контраст.
В глиняной кастрюле (тажин) обжарьте в масле лук, нарезанный соломкой
Добавьте около 1/2 литра воды, очищенный и нарезанный на равные кусочки картофель, измельченные зубчики чеснока, петрушку и мяту листьями, затем добавьте баккалао и залейте горячей водой
Когда начнет кипеть, добавьте соль и посыпьте специями
Накройте крышкой и оставьте готовиться на медленном огне, пока баккалао не будет хорошо приготовлен
Сковорода
Нож
Ложка
Баккалао алла мента — это типичное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное в рождественский период. Это вкусное и легкое второе блюдо, идеально подходящее для подачи на праздники.
Italia
| Энергия (ккал) | 163,17 |
| Углеводы (г) | 5,55 |
| из которых сахара (г) | 1,21 |
| Жиры (г) | 8,97 |
| из которых насыщенные (г) | 1,33 |
| Белки (г) | 14,94 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
| Распродажа | 1,93 |
