Tuduu
Баккалао Алла Вискайна

Баккалао Алла Вискайна

@tuduu

Баккалао алла вискайна — это вкусное второе блюдо из трески, томатного соуса, перцев, лука и чеснока. Родом из баскского региона, оно отличается богатым и насыщенным вкусом, который покоряет вкусовые рецепторы.

Сложность: Средне
Готовка: 40 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Замоченная треска400г
  • Очищенный перец1
  • Томатный соуспо вкусу
  • Крупно нарезанный лук1
  • Измельченный чеснок1зубчик
  • Оливковое масло
    Оливковое маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    1 товар
    2 041,60

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Обжарьте кусочки трески в муке, затем выложите их в смазанную маслом форму для запекания

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    На масле, оставшемся после обжарки трески, обжарьте перец, затем чеснок и лук

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Выложите на треску в следующем порядке: томатный соус, перцы, обжаренные чеснок и лук; затем поместите в разогретую духовку примерно на 15 минут

Рекомендации

  • Сковорода

  • Деревянная ложка

Общая информация

Условия хранения

Храните баккалао алла вискайна в холодильнике не более 2 дней

Дополнительная информация

Баккалао алла вискайна — это традиционное блюдо баскской кухни, также распространенное в некоторых регионах Италии

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)145,67
Углеводы (г)9,69
из которых сахара (г)9,69
Жиры (г)1,81
из которых насыщенные (г)0,42
Белки (г)20,22
Клетчатка (г)6,22
Распродажа2,43
  • Белки
    20,22g·53%
  • Углеводы
    9,69g·26%
  • Жиры
    1,81g·5%
  • Волокна
    6,22g·16%