Баньюн ди аккиуге — традиционная закуска Лигурии на основе анчоусов, замаринованных в оливковом масле и подаваемых на поджаренном хлебе. Это блюдо具有 интенсивный и богатый вкус, который завораживает любителей морских ароматов.
Обжарить в глиняной кастрюле на масле чеснок и нарезанный лук.
Очистить помидоры, порезать их на кусочки и добавить к соусу.
Добавить соль, перец и готовить 10 минут, добавляя часть вина.
Выложить слоями анчоусы, полить оставшимся вином, добавить соль и перец, перемешать, добавить петрушку и готовить еще 10 минут.
П подавать в одиночных чашках с поджаренным хлебом.
Сковорода
Чаша
Нож
Разделочная доска
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 87,32 |
| Углеводы (г) | 2,07 |
| из которых сахара (г) | 2,07 |
| Жиры (г) | 2,28 |
| из которых насыщенные (г) | 1,13 |
| Белки (г) | 14,74 |
| Клетчатка (г) | 0,16 |
| Распродажа | 0,09 |
