Баварезе с ванилью

Name: Баварезе с ванилью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 6 Яичные желтки; 120 г Сахар; 50 кл Молоко; 1 стручок Ваниль; 7 листов Желатин; 50 кл Сливки

@tuduu

Категория: Десерты

Баварезе с ванилью — это кремовый и нежный десерт, идеальный для завершения особенного ужина. Неповторимый аромат ванили сочетается со сладостью сливок, создавая неотразимое сочетание для вкуса. Его приготовление требует немного ингредиентов, но много заботы и внимания. Узнайте, как приготовить этот изысканный баварезе и насладитесь его обволакивающим вкусом.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Francia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Яичные желтки6
Сахар120г
Молоко50кл
Ваниль1стручок
Желатин7листов
Сливки50кл

Доступные для покупки товары

Монте Веронезе DOP / цельное молоко 300г

1 товар

₽ 515,20

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Основной крем для десерта готовится как английский крем: смешайте в кастрюле яичные желтки с сахаром, добавьте кипящее молоко, ароматизированное стручком ванили, и нагрейте смесь.
ШАГ 2 ИЗ 4
Чтобы проверить готовность крема, нанесите немного на деревянную ложку и подуйте: крем готов, если образует серию кругов.
ШАГ 3 ИЗ 4
Растопите в еще горячем креме желатин, предварительно размоченный в холодной воде и отжатый, затем дайте остыть.
ШАГ 4 ИЗ 4
Тем временем взбейте сливки в миске и добавьте их в крем, когда он начнет густеть, затем поместите смесь в форму для баварезе объемом 15 л или в индивидуальные формочки.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней.

Дополнительная информация

Баварезе с ванилью — это классический десерт французской кухни.

Происхождение

Francia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	249,98
Углеводы (г)	14,64
из которых сахара (г)	14,64
Жиры (г)	17,59
из которых насыщенные (г)	9,66
Белки (г)	6,93
Распродажа	0,08

Белки
6,93g·18%
Углеводы
14,64g·37%
Жиры
17,59g·45%
Волокна
0g·0%