Белый рагу - это вкусный соус на основе говядины, свинины, бекона и овощей. Это рагу имеет нежный и кремообразный вкус благодаря добавлению сливок. Идеально подходит для обогащения пасты и придает элегантность блюдам.
В низкой кастрюле разогрейте масло и растопите масло, затем добавьте мелко нарезанные овощи и бекон
Добавьте фарш, хорошо перемешайте и обжарьте на сильном огне
Добавьте полстакана вина и дайте ему испариться
Посолите по вкусу
Уменьшите огонь и медленно готовьте в течение полутора часов, время от времени добавляя немного бульона
По окончании приготовления вы можете добавить три столовые ложки сливок, чтобы сделать соус более нежным
Сковорода
Деревянная ложка
Кухонный нож
Храните белый рагу в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Белый рагу является вариантом классического красного рагу и идеально подходит для заправки пасты или как основа для других блюд.
Italy
| Энергия (ккал) | 239,56 |
| Углеводы (г) | 2,03 |
| из которых сахара (г) | 2,01 |
| Жиры (г) | 20,14 |
| из которых насыщенные (г) | 8,83 |
| Белки (г) | 11,88 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,05 |
