Грибы Порчини с Прошутто — это восхитительный гарнир, идеально подходящий к мясным блюдам и вторым блюдам. Грибы порчини обжариваются вместе с сыровяленым прошутто и приправляются чесноком, сухим белым вином, майораном, оливковым маслом, солью и перцем. Результат — вкусное и ароматное блюдо, подчеркивающее вкус грибов и прошутто.
Очистите и отделите шляпки от ножек
Измельчите последние вместе с прошутто и обжаривайте на слабом огне в сковороде с двумя столовыми ложками масла
Добавьте половину стакана вина и дайте ему выпариться
Добавьте зубчик чеснока и мелко нарезанную мащерану
Дайте хорошо пропитаться
Уложите в посуду шляпки грибов и уменьшите огонь
Готовьте в течение 30 минут, периодически перемешивая
Посолите, поперчите, снимите с огня и подавайте
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 88,02 |
| Углеводы (г) | 1,2 |
| из которых сахара (г) | 1,03 |
| Жиры (г) | 5,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,37 |
| Белки (г) | 6,88 |
| Клетчатка (г) | 2,1 |
| Распродажа | 0,39 |
