Бешамель — это французский соус, очень универсальный и используемый во множестве итальянских рецептов. Приготовленный из нескольких ингредиентов, таких как мука, масло и молоко, этот соус имеет кремовую консистенцию и нежный вкус. Он идеально подходит для обогащения таких первых блюд, как лазанья и каннелони, а также для подачи с мясом и овощами. Узнайте, как приготовить вкусный бешамель, следуя нашим простым шагам!
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюльке, добавьте просеянную муку и разведите полученную массу тёплым молоком; готовьте соус 10 минут, затем приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
Чайная ложка
Миска
Кастрюля
Плита
Italia
| Энергия (ккал) | 220,49 |
| Углеводы (г) | 14,29 |
| из которых сахара (г) | 7,52 |
| Жиры (г) | 14,85 |
| из которых насыщенные (г) | 8,71 |
| Белки (г) | 8,03 |
| Клетчатка (г) | 0,59 |
| Распродажа | 0,15 |
