Tuduu
Бешамель

Бешамель

@tuduu

Бешамель — это соус французского происхождения, который очень универсален и используется во многих итальянских рецептах. Приготовленный из нескольких ингредиентов, таких как мука, масло и молоко, этот соус имеет кремообразную консистенцию и нежный вкус. Он идеально подходит для обогащения первых блюд, таких как лазанья и каннеллони, а также для сопровождения мяса и овощей. Узнайте, как приготовить вкусный бешамель, следуя нашим простым шагам!

Сложность: Средне
Готовка: 10 мин
Подготовка: 5 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Мука60G
  • Масло50G
  • Молоко50Cl
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 1

    Растопите масло в небольшой кастрюле, добавьте просеянную муку и разбавьте полученную смесь теплым молоком; готовьте соус 10 минут, затем приправьте его солью, перцем и мускатным орехом.

Рекомендации

  • Чайная ложка

  • Миска

  • Кастрюля

  • Плита

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)220,49
Углеводы (г)14,29
из которых сахара (г)7,52
Жиры (г)14,85
из которых насыщенные (г)8,71
Белки (г)8,03
Клетчатка (г)0,59
Распродажа0,15
  • Белки
    8,03g·21%
  • Углеводы
    14,29g·38%
  • Жиры
    14,85g·39%
  • Волокна
    0,59g·2%