Бешамель — это соус французского происхождения, который очень универсален и используется во многих итальянских рецептах. Приготовленный из нескольких ингредиентов, таких как мука, масло и молоко, этот соус имеет кремообразную консистенцию и нежный вкус. Он идеально подходит для обогащения первых блюд, таких как лазанья и каннеллони, а также для сопровождения мяса и овощей. Узнайте, как приготовить вкусный бешамель, следуя нашим простым шагам!
Растопите масло в небольшой кастрюле, добавьте просеянную муку и разбавьте полученную смесь теплым молоком; готовьте соус 10 минут, затем приправьте его солью, перцем и мускатным орехом.
Чайная ложка
Миска
Кастрюля
Плита
Italia
| Энергия (ккал) | 220,49 |
| Углеводы (г) | 14,29 |
| из которых сахара (г) | 7,52 |
| Жиры (г) | 14,85 |
| из которых насыщенные (г) | 8,71 |
| Белки (г) | 8,03 |
| Клетчатка (г) | 0,59 |
| Распродажа | 0,15 |
