Tuduu
Бешамель с йогуртом

Бешамель с йогуртом

@tuduu

Бешамель с йогуртом — это легкая и вкусная вариация классического бешамеля. Приготовленный со сливками, обезжиренным йогуртом и с добавлением лимона, он идеально подходит для запеченных овощей, лазаньи или запеканок. Его кремовая консистенция и нежный вкус делают его идеальным выбором для тех, кто хочет легкий, но вкусный соус.

Сложность: Средне
Готовка: 10 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Бешамельпо вкусу
  • Сливки10cl
  • Обезжиренный йогурт1баночка
  • Лимон1
  • Сладкая горчица2чайные ложки
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Приготовьте бешамель по рецепту Бешамель (основной рецепт)

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Как только соус будет готов, добавьте сливки и дайте смеси покипеть четверть часа, продолжая помешивать

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Снимите с огня, дайте немного остыть, затем добавьте йогурт, процеженный через сито лимонный сок и, наконец, две чайные ложки сладкой горчицы

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    При необходимости отрегулируйте количество соли

Рекомендации

  • кастрюля

  • венчик

  • деревянная ложка

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)102,96
Углеводы (г)3,71
из которых сахара (г)3,48
Жиры (г)8,59
из которых насыщенные (г)4,77
Белки (г)2,9
Клетчатка (г)0,57
Распродажа0,04
  • Белки
    2,9g·18%
  • Углеводы
    3,71g·24%
  • Жиры
    8,59g·54%
  • Волокна
    0,57g·4%