Безглютеновый яблочный пирог - это простой и любимый десерт, идеально подходящий для тех, кто страдает целиакией или непереносимостью глютена. Приготовить его действительно легко!
Натрите лимонную цедру и добавьте ее в масло вместе с корицей, чтобы оно настоялось.
Тем временем в чаше планетарного миксера с венчиком взбейте яйца с сахаром в течение десяти минут, чтобы получить пышное и воздушное тесто.
Постепенно добавьте ароматизированное масло, а также греческий йогурт и мед.
Наконец, добавьте муку и перемешайте вручную лопаткой, чтобы все смешать.
Вылейте смесь в смазанную форму с диском из пергаментной бумаги на дне и хорошо выровняйте поверхность.
Вымойте яблоки, очистите их, удалите сердцевину, затем разрежьте на четвертинки и нарежьте тонкими ломтиками примерно 2 мм, используя мандолину.
Разложите их по кругу на поверхности пирога, создавая слегка перекрывающиеся концентрические круги.
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 170° в течение 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой перед тем, как вынуть из духовки. Дайте остыть и подавайте.
Вы можете хранить ваш безглютеновый яблочный пирог в холодильнике 2-3 дня. Вы также можете заморозить его после выпечки.
Italia
| Энергия (ккал) | 335,65 |
| Углеводы (г) | 42,06 |
| из которых сахара (г) | 2,71 |
| Жиры (г) | 15,91 |
| из которых насыщенные (г) | 3,16 |
| Белки (г) | 8,07 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
| Распродажа | 0,02 |
