Безглютеновый яблочный пирог - это простой и любимый десерт, идеальный для тех, кто страдает целиакией или непереносимостью глютена. Сделать его действительно легко!
Натрите лимонную цедру и смешайте с маслом и корицей, чтобы добавить вкус.
Тем временем, в чаше планетарного миксера с венчиком взбивайте яйца с сахаром около десяти минут, чтобы получить пышное и пенистое тесто.
Постепенно добавляйте ароматизированное масло, а также греческий йогурт и мед.
Наконец, добавьте муку и перемешайте вручную с помощью лопатки, чтобы все объединить.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму с кругом пергаментной бумаги на дне и ровно распределите поверхность.
Помойте яблоки, очистите их от кожуры, удалите сердцевину, затем нарежьте на четвертинки и нарежьте очень тонкими ломтиками примерно по 2 мм, используя мандолину.
Расставьте их по кругу на поверхности пирога, создавая слегка overlapping концентрические круги.
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 170° в течение 40 минут. Проверьте готовность пирога с помощью зубочистки перед тем, как вынуть его из духовки. Дайте остыть и подавайте.
Вы можете хранить свой безглютеновый яблочный пирог в холодильнике 2-3 дня. Также вы можете заморозить его после выпечки.
Italy
| Энергия (ккал) | 171,45 |
| Углеводы (г) | 30,71 |
| из которых сахара (г) | 9,04 |
| Жиры (г) | 3,15 |
| из которых насыщенные (г) | 1,26 |
| Белки (г) | 4,59 |
| Клетчатка (г) | 1,58 |
| Распродажа | 0,04 |
