Бьянкоманджаре — это старинный десерт, типичный для итальянской традиции. Это белый пудинг с нежным вкусом, приготовленный из молока, сахара, крахмала и лимонной цедры. Это простой, но изысканный рецепт, идеально подходящий для завершения обеда или ужина с ноткой сладости.
Растопите в кастрюле с молоком, добавляя его понемногу, затем добавьте сахар и лимонную цедру
Затем готовьте как заварной крем, медленно загущая на огне, помешивая деревянной ложкой всегда в одном направлении
Когда бьянкоманджаре загустеет, вылейте его в форму для шарлотки или, как требует традиция, в маленькие индивидуальные формы, и как только он остынет, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо замерз
Перед подачей переверните форму или формы и подавайте с савоярди или вафельными печеньями
Кастрюля
Миски
Холодильник
Italia
| Энергия (ккал) | 202,7 |
| Углеводы (г) | 33,15 |
| из которых сахара (г) | 26,43 |
| Жиры (г) | 6,18 |
| из которых насыщенные (г) | 3,62 |
| Белки (г) | 5,61 |
| Клетчатка (г) | 0,16 |
| Распродажа | 0,12 |
