Бьянкоманджаре - это древний и типичный десерт итальянской традиции. Это белый пудинг с нежным вкусом, приготовленный из молока, сахара, крахмала и лимонной цедры. Это простой, но изысканный рецепт, идеально подходящий для окончания обеда или ужина с ноткой сладости.
Растопите в кастрюле молоко, постепенно добавляя его, затем добавьте сахар и лимонную цедру
Затем приготовьте, как для крема патисьер, медленно загущая на огне, постоянно помешивая деревянной ложкой в одном направлении
Когда бьянкоманджаре загустеет, вылейте его в форму для шарлотты или, как принято, в маленькие индивидуальные формы, и как только он остынет, поставьте его в холодильник, чтобы он хорошо замерз
При подаче переверните форму или формочки и подавайте с савоярди или вафельными печеньями
Кастрюля
Чаши
Холодильник
Italy
| Энергия (ккал) | 202,7 |
| Углеводы (г) | 33,15 |
| из которых сахара (г) | 26,43 |
| Жиры (г) | 6,18 |
| из которых насыщенные (г) | 3,62 |
| Белки (г) | 5,61 |
| Клетчатка (г) | 0,16 |
| Распродажа | 0,12 |
