Бигнè с кремом — это вкусные десерты, родом из Франции, но широко распространенные по всей Италии. Эти легкие и воздушные сладости наполнены деликатным заварным кремом и украшены вкусной шоколадной глазурью.
Приготовить крем: взбить желтки с сахаром, добавить кукурузный крахмал и молоко
Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 15 минут.
Остудить и добавить сливки.
С помощью приготовленного крема наполнить бигнè, используя специальный кондитерский шприц.
Конверт для кондитера
Кастрюля
Венчик
Italy
| Энергия (ккал) | 117,4 |
| Углеводы (г) | 15,11 |
| из которых сахара (г) | 11,84 |
| Жиры (г) | 5,36 |
| из которых насыщенные (г) | 3,13 |
| Белки (г) | 3,14 |
| Распродажа | 0,04 |
