Бигнè с кремом - это мягкие и вкусные шарики эклерного теста, фаршированные взбитыми сливками. Этот десерт идеально подойдет для любого случая, от завтрака до десерта. Попробуйте, и вы будете поражены их вкусом!
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, маслом и солью, когда закипит, снимите с огня, всыпьте всю муку и энергично перемешайте
Снова поставьте на огонь и готовьте тесто, пока оно не начнет отходить от стенок
Дайте немного остыть и введите первое яйцо, дайте постоять пять минут, введите второе и так далее
Поместите смесь в кондитерский мешок и сформируйте небольшие горки размером с абрикос на смазанном маслом противне
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут
Взбейте сливки и добавьте сахар
Достаньте бигнè, дайте остыть, заполните кремом и посыпьте сахаром-пудрой
Кондитерский мешок
Противень
Чаша
Венчик
Хранить бигнè с кремом в холодильнике не более 2-3 дней.
Бигнè с кремом - это вкусные сладости, типичные для итальянской традиции.
Italy
| Энергия (ккал) | 350,6 |
| Углеводы (г) | 29,37 |
| из которых сахара (г) | 9,9 |
| Жиры (г) | 24,54 |
| из которых насыщенные (г) | 15,07 |
| Белки (г) | 4,51 |
| Клетчатка (г) | 0,61 |
| Распродажа | 0,09 |
