Тушеный стейк — это вкусное и сочное блюдо, идеальное для любителей мяса. Он готовится из медленно тушеных говяжьих стейков в восхитительном коричневом бульоне, дополненном спеком, луком, чесноком и паприкой. В результате получается мягкое и ароматное мясо, идеально подходящее для подачи с овощами или картофельным пюре.
Отбейте стейки, посолите и поперчите, быстро поджарьте их в горячем масле с обеих сторон и сложите в сковороду в виде черепицы
На оставшемся жире поджарьте нарезанный полосками спек и мелко нарезанный лук, погасите все белым вином, добавьте томатную пасту, чеснок и паприку, залейте коричневым бульоном и кипятите под крышкой
Непосредственно перед тем как стейки станут мягкими, добавьте еще хрустящий перец, подождите 5 минут и приправьте
Сковорода
Крышка
Деревянная ложка
Храните тушеные стейки в холодильнике не более 3 дней.
Italy
| Энергия (ккал) | 158,47 |
| Углеводы (г) | 15,51 |
| из которых сахара (г) | 4,51 |
| Жиры (г) | 23,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,73 |
| Белки (г) | 27,17 |
| Клетчатка (г) | 2,14 |
| Распродажа | 0,16 |
