Бистекке алла Вальдостана — это вкусное блюдо, типичное для кулинарной традиции Валле-д'Аоста. Это очень ароматные телячьи стейки, фаршированные плавленым сыром Фонтина, затем панированные и обжаренные. Результат — блюдо с тянущимся сердцем и насыщенным вкусом, идеально подходящее для наслаждения в компании.
Острым ножом разрежьте каждый стейк горизонтально, не отделяя его от кости
Вставьте в разрез ломтик сыра Фонтина
Отбейте стейки, посолите, поперчите, обваляйте в муке, затем в взбитом яйце и, наконец, в мелких панировочных сухарях
Жарьте на умеренном огне в большом количестве масла до золотистого цвета
Сковорода
Миска
Italia, Valle d'Aosta
| Энергия (ккал) | 99,2 |
| Жиры (г) | 2,54 |
| из которых насыщенные (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 19,04 |
| Распродажа | 0,1 |
