Бистекки Алла Вальдостана – это вкусное блюдо, типичное для кулинарной традиции Валь д'Aоста. Это сочные бистекки телятины, фаршированные плавленым сыром фонтина, а затем панированные и жареные. Результат – блюдо с тянущейся начинкой и насыщенными вкусами, идеально подходит для совместного употребления.
Нарезать острым ножом каждую бистекку по горизонтали, не отделяя от кости
Вставить в разрез ломтик фонтины
Отбить бистекки, посолить, поперчить, обвалять в муке, затем в взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях
Обжаривать на среднем огне в большом количестве масла до золотистого цвета
Сковорода
Чаша
Italy, Valle d'Aosta
| Энергия (ккал) | 99,2 |
| Жиры (г) | 2,54 |
| из которых насыщенные (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 19,04 |
| Распродажа | 0,1 |
