Бистекке ди манцо ай фунги - это вкусное и сочное блюдо. Говяжьи стейки обжариваются и затем подаются с восхитительным грибным соусом. Взрыв вкусов, который покорит всех.
В сковороде растопите половину масла, добавьте мелко нарезанный шалот и, когда он станет прозрачным, добавьте нарезанные ломтиками грибы
Хорошо перемешайте, чтобы они пропитались, сбрызните белым вином и дайте испариться
Добавьте томатную пасту, разведенную в небольшом количестве теплой воды, слегка посолите, накройте и дайте соусу уменьшиться вдвое
Отдельно обжарьте гренки в масле и обсушите их на бумажном полотенце
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте филе с обеих сторон и слегка посолите
Разместите их на гренках
Полейте обильным количеством грибного соуса и посыпьте нарезанной петрушкой
Сковорода
Нож
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Основное блюдо, идеально подходящее для особенного ужина
Italia
| Энергия (ккал) | 201,93 |
| Углеводы (г) | 28,56 |
| из которых сахара (г) | 1,76 |
| Жиры (г) | 13,87 |
| из которых насыщенные (г) | 3,41 |
| Белки (г) | 13,61 |
| Клетчатка (г) | 2,38 |
| Распродажа | 0,28 |
