Боккончини Ди Тонно

Name: Боккончини Ди Тонно
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Тунец в масле; 100 G Свежая рикотта; 30 G Масло; 20 G Каперсы; 2 Варёные яйца; 1 Лимон; q.b. Руккола; q.b. Базилик; q.b. Соль; q.b. Перец

@tuduu

Категория: Второе

Боккончини Ди Тонно — это вкусная, свежая и лёгкая закуска, идеально подходящая для лета. Комбинация тунца в масле со свежей рикоттой и каперсами создаёт уникальный и неотразимый вкус. Подаются на слое рукколы с каплей лимонного сока и свежим базиликом, эти боккончини — отличный способ начать итальянскую трапезу.

Сложность: Средне

Время приготовления: 0 минГотовка: 0 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Тунец в масле200G
Свежая рикотта100G
Масло30G
Каперсы20G
Варёные яйца2
Лимон1
Рукколаq.b.
Базиликq.b.
Сольq.b.
Перецq.b.

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Измельчите яйца
ШАГ 2 ИЗ 8
Протрите через сито тунец, рикотту и яйца
ШАГ 3 ИЗ 8
Соберите всё в миске
ШАГ 4 ИЗ 8
Мелко нарежьте каперсы, базилик и цедру лимона
ШАГ 5 ИЗ 8
Добавьте к тунцу размягчённое масло и смешайте все ингредиенты с соком половины лимона, солью и перцем до получения однородной массы
ШАГ 6 ИЗ 8
Сформируйте много неровных шариков и поместите их в холодильник
ШАГ 7 ИЗ 8
Перед подачей на стол выложите на блюдо слой рукколы и сверху разместите боккончини из тунца
ШАГ 8 ИЗ 8
Сопровождающие вина: Trentino Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC, Bianco D'Alcamo DOC

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	164,52
Углеводы (г)	1,2
из которых сахара (г)	1,2
Жиры (г)	11,78
из которых насыщенные (г)	5,19
Белки (г)	13,25
Клетчатка (г)	0,4
Распродажа	0,22

Белки
13,25g·50%
Углеводы
1,2g·5%
Жиры
11,78g·44%
Волокна
0,4g·2%