Боллито миста - традиционное итальянское блюдо, особенно популярное зимой. Это набор отварного мяса, сопровождаемый разнообразными соусами, овощами и соленьями. Это насыщенное и вкусное блюдо идеально подходит для воскресного обеда или особых случаев.
Поставьте на огонь большую кастрюлю с обильным подсоленной водой, добавьте очищенные овощи и когда вода закипит, окуните туда говядину, уменьшите огонь и готовьте в течение часа; затем добавьте телятину, язык, курицу и телячий мозг
Продолжайте готовить на медленном огне, пока мясо не будет готово
Отдельно отварите кочетино
Слейте воду с мяса, нарежьте его на куски и выложите на сервировочное блюдо, украсив ломтиками кочетино
Подавайте с зеленым соусом и паровыми овощами
Большая кастрюля
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Типичное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 181,67 |
| Углеводы (г) | 0,07 |
| Жиры (г) | 35,92 |
| из которых насыщенные (г) | 2,54 |
| Белки (г) | 45,42 |
| Распродажа | 0,24 |
