Божественные фрикадельки — это вкусная закуска на основе тунца в масле, рикотты и варёных яиц. Мягкие и сочные, эти фрикадельки идеально подходят для аперитива или в качестве закуски на обед или ужин. Тунец в масле придаёт насыщенный вкус, а рикотта делает фрикадельки лёгкими и кремовыми. Лимонный сок, каперсы и майонез добавляют свежесть и лёгкую кислотность. Простое в приготовлении, но впечатляющее по вкусу блюдо!
Используя блендер, взбейте вместе одно очищенное сваренное вкрутую яйцо, тунец (предварительно сливший лишнее масло), каперсы, рикотту, размягчённое сливочное масло и лимонный сок
Затем приправьте солью и перцем полученную массу и выложите её в большую миску, которую поместите в холодильник примерно на 15 минут
Тем временем очистите остальные яйца, нарежьте их ломтиками и разложите на плоском сервировочном блюде; затем достаньте массу из холодильника, сформируйте ладонями шарики и выложите их на ломтики сваренных вкрутую яиц
В завершение украсьте их завитками майонеза и подавайте
Совет: чтобы сделать блюдо более эффектным, можно выложить его на большие листья салата и добавить на завитки майонеза каперсы или ломтики чёрных оливок без косточек
Миска
Ложка
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 189,3 |
| Углеводы (г) | 1,06 |
| из которых сахара (г) | 1,06 |
| Жиры (г) | 14,13 |
| из которых насыщенные (г) | 6,41 |
| Белки (г) | 14,5 |
| Клетчатка (г) | 0,05 |
| Распродажа | 0,22 |
