Бранзино аль помодоро — это второе блюдо из свежей рыбы, запечённой в духовке с помидорами, луком, сушёными грибами и перцем. В этом рецепте используется бранзино весом 1200 г, но его можно адаптировать для рыбы разных размеров. Рыба приправляется чесноком, петрушкой и небольшим количеством оливкового масла, а остальные ингредиенты готовятся вместе, образуя вкусный соус для рыбы. Результат — лёгкое, вкусное и ароматное блюдо.
Положите в форму для запекания половину лука, нарезанного кольцами, чеснок, половину помидоров, нарезанных дольками, один перец, нарезанный полосками, и половину грибов, размоченных в тёплой воде.
Положите сверху очищенную рыбу, смазанную маслом.
Посолите и посыпьте измельчённой петрушкой.
Накройте оставшимися помидорами, луком, перцем и грибами.
Полейте вином и маслом, разбавленным водой, и запекайте в духовке.
Духовка
Сковорода
Храните бранзино аль помодоро в холодильнике не более 2 дней
Бранзино аль помодоро — это лёгкое и полезное блюдо, идеально подходящее для вкусного и быстрого ужина.
Italia
| Энергия (ккал) | 123,8 |
| Углеводы (г) | 9,07 |
| из которых сахара (г) | 9,04 |
| Жиры (г) | 4,44 |
| из которых насыщенные (г) | 2,39 |
| Белки (г) | 8,04 |
| Клетчатка (г) | 5,05 |
| Распродажа | 0,16 |
