Бранзино с помидорами — это второе блюдо из свежей рыбы, запечённой в духовке с помидорами, луком, сушёными грибами и перцами. В этом рецепте используется бранзино весом 1200 г, но его можно адаптировать под бранзино другого размера. Рыба ароматизируется чесноком, петрушкой и небольшим количеством оливкового масла, а остальные ингредиенты запекаются вместе, создавая вкусный соус для рыбы. В результате получается лёгкое, ароматное и насыщенное по вкусу блюдо.
Выложите в жаропрочную форму половину лука, нарезанного кольцами, чеснок, половину помидоров дольками, один перец, нарезанный полосками, и половину грибов, замоченных в тёплой воде.
Положите сверху очищенную и смазанную маслом рыбу.
Посолите и посыпьте рубленой петрушкой.
Накройте лук, перцы и грибы оставшимися помидорами.
Полейте вином и маслом, разведённым водой, и запекайте в духовке.
Духовка
Сковорода
Хранить бранзино с помидорами в холодильнике не более 2 дней
Бранзино с помидорами — лёгкое и полезное блюдо, идеально подходит для вкусного и быстрого ужина.
Italy
| Энергия (ккал) | 123,8 |
| Углеводы (г) | 9,07 |
| из которых сахара (г) | 9,04 |
| Жиры (г) | 4,44 |
| из которых насыщенные (г) | 2,39 |
| Белки (г) | 8,04 |
| Клетчатка (г) | 5,05 |
| Распродажа | 0,16 |
