Тушёная говядина с овощами — это традиционный рецепт медленно приготовленного говяжьего мяса в восхитительной смеси ароматных овощей и красного вина. Это блюдо очень вкусное и сочное благодаря медленному приготовлению, которое позволяет мясу впитать все ароматы. Овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, пропитываются вкусом мяса и вина, создавая взрыв вкусов в каждом кусочке. Мясо будет мягким и нежным, идеально подходящим для нарезки тонкими ломтиками и подачи с его вкусным соусом.
Нашпиговать мясо чесноком
Затем положить его в антипригарную кастрюлю, которая подходит по размеру, добавить нарезанные ломтиками овощи, измельченные лавровый лист и петрушку
Полить вином, добавить соль и раскрошенный бульонный кубик, накрыть крышкой. Готовить на медленном огне около 2,5 часов
Наконец, нарезать мясо ломтиками и подать, полив протёртым соусом
Сковорода с крышкой
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3-4 дней
Тушёная говядина с овощами — это вкусное блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для особых случаев или семейного ужина. Его можно подавать как основное блюдо с полентой или картофелем, или как второе блюдо с гарниром из овощей.
Italia
| Энергия (ккал) | 84,08 |
| Углеводы (г) | 1,7 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 1,73 |
| из которых насыщенные (г) | 0,58 |
| Белки (г) | 9,57 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 0,14 |
