Бразато алле вердуре - это традиционный рецепт говядины, медленно приготовленной в восхитительном миксе ароматных овощей и красного вина. Это блюдо очень вкусное и сочное благодаря медленному приготовлению, которое позволяет мясу впитывать все ароматы. Овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, наполняются вкусом мяса и вина, создавая взрыв вкусов в каждом кусочке. Мясо будет мягким и нежным, идеально подходит для нарезки тонкими ломтиками и подачи с его восхитительным соусом.
Проткните мясо чесноком
Затем поместите его в антипригарную кастрюлю вместимостью поместите нарезанные овощи, лавровый лист и нарезанную петрушку
Залейте вином, добавьте соль и крошеный бульон, накройте крышкой. Готовьте на медленном огне около 2,5 часов
Наконец, нарежьте мясо ломтиками и подавайте, полив соусом.
Padella con coperchio
Coltello
Tagliere
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 3-4 дней
Бразато алле вердуре - это вкусное блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для особых случаев или семейного ужина. Его можно подавать как самостоятельное блюдо с полентой или картошкой, или как второе блюдо с гарниром из овощей.
Italy
| Энергия (ккал) | 84,08 |
| Углеводы (г) | 1,7 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 1,73 |
| из которых насыщенные (г) | 0,58 |
| Белки (г) | 9,57 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 0,14 |
