Бразато аль Марсала — это вкусное блюдо из маринованной и тушеной говядины в вине Марсала. Мясо готовится долго, чтобы стать мягким и сочным, сопровождается богатым и ароматным соусом. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или зимних ужинов, когда хочется насладиться теплым и уютным блюдом.
В кастрюлю положите холодные сельдерей, морковь, лук, ягоды можжевельника, лавровый лист, оливковое масло, сливочное масло и мясо (говядина)
Хорошо обжарьте, затем добавьте соль, перец и нарезанные помидоры
Периодически помешивайте и готовьте на медленном огне около трех часов
Затем сбрызните марсалой и завершите приготовление
Подавайте на стол с любимым гарниром
Сковорода
Кастрюля
Разделочная доска
Нож
Храните бразато аль Марсала в холодильнике, накрытым пленкой или в герметичном контейнере, не более 3 дней.
Бразато аль Марсала — это типичное блюдо сицилийской кухни, богатое вкусами и ароматами.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 111,61 |
| Углеводы (г) | 1,7 |
| из которых сахара (г) | 1,68 |
| Жиры (г) | 1,57 |
| из которых насыщенные (г) | 0,51 |
| Белки (г) | 8,97 |
| Клетчатка (г) | 0,55 |
| Распродажа | 0,03 |
