Мясной бульон — классика итальянской кухни, используемая как основа для множества блюд. Приготовление простое, но требует времени, так как нужно длительно томить на медленном огне. В результате получается насыщенный и ароматный бульон, который можно употреблять самостоятельно или использовать как базу для супов и похлебок.
Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой и медленно доведите до кипения.
Добавьте очищенные, вымытые и нарезанные кусочками овощи, накройте и томите на медленном огне около двух часов.
Охладите и процедите бульон.
Сковорода
Миска
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Мясной бульон — питательный продукт, который можно использовать как основу для супов, похлебок и ризотто.
Italia
| Энергия (ккал) | 24,93 |
| Углеводы (г) | 1,06 |
| из которых сахара (г) | 1,03 |
| Жиры (г) | 0,68 |
| из которых насыщенные (г) | 0,27 |
| Белки (г) | 3,46 |
| Клетчатка (г) | 0,53 |
| Распродажа | 0,04 |
