Мясной бульон - классика итальянской кухни, используемый как основа для многих блюд. Приготовить его просто, но требует времени, так как необходимо оставить его на медленном огне на протяжении нескольких часов. Результат - густой и ароматный бульон, который можно употреблять отдельно или использовать как основу для супов и похлебок.
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и медленно доведите до кипения
Добавьте очищенные, вымытые и нарезанные на кусочки овощи, накройте и оставьте кипеть на пару часов
Дайте остыть и процедите бульон
Сковорода
Чаша
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Мясной бульон является богатым источником питательных веществ и может использоваться как основа для многих блюд, таких как супы, похлебки и ризотто.
Italy
| Энергия (ккал) | 115,31 |
| Углеводы (г) | 0,55 |
| из которых сахара (г) | 0,51 |
| Жиры (г) | 4,67 |
| из которых насыщенные (г) | 1,86 |
| Белки (г) | 16,68 |
| Клетчатка (г) | 0,37 |
| Распродажа | 0,08 |
