Брускетта Сапорита
Брускетта сапорита — это вкусная итальянская закуска, состоящая из поджаренного хлеба, перцев, помидоров, зеленых оливок, лука и заправленная оливковым маслом, винным уксусом, солью и перцем. Она легка и быстра в приготовлении, но богата вкусом. Эта версия брускетты особенно вкусна благодаря сочетанию свежих и ароматных ингредиентов.
Ингредиенты
- Поджаренный хлеб
4ломтика4ломтика - Большие перцы
33 - Помидоры
250г250г - Зеленые оливки
44 - Лук
22 - Сахар
3чайные ложки3чайные ложки - Оливковое маслопо вкусу
- Винный уксуспо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
На сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный лук и тушите 5 минут
- ШАГ 2 ИЗ 7
Добавьте нарезанные кусочками и очищенные от семян помидоры
- ШАГ 3 ИЗ 7
Готовьте еще 5 минут
- ШАГ 4 ИЗ 7
Добавьте перцы, очищенные от семян и нарезанные крупными кусками, и готовьте еще 10 минут
- ШАГ 5 ИЗ 7
Добавьте очищенные от косточек оливки, соль, перец, уксус и сахар
- ШАГ 6 ИЗ 7
Готовьте еще 10 минут
- ШАГ 7 ИЗ 7
Поджарьте хлеб и подавайте с приготовленной смесью
Рекомендации
Гриль
Нож
Разделочная доска
Общая информация
Условия хранения
Храните оставшуюся брускетту в холодильнике не более 2 дней.
Дополнительная информация
Брускетта сапорита — это классическая итальянская закуска, идеально подходящая для подачи на аперитив или в качестве легкой закуски. Этот рецепт родом из региона Лацио, но распространен и любим по всей стране.
Происхождение
Italia, Lazio
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 164,79 |
| Углеводы (г) | 26,36 |
| из которых сахара (г) | 21,98 |
| Жиры (г) | 2,08 |
| из которых насыщенные (г) | 0,51 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 12,17 |
| Распродажа | 0,07 |
- Белки5,74g·12%
- Углеводы26,36g·57%
- Жиры2,08g·4%
- Волокна12,17g·26%