Шоколадный пудинг - это очень любимый десерт, идеально подходящий для всех любителей шоколада. Его кремовая текстура и интенсивный вкус делают его неотразимым. Происходя из итальянской кухни, этот десерт идеально подходит для наслаждения после обеда или во время сладкого перерыва. Рецепт включает использование горького шоколада, молока, сахара, савоярди, яиц, Amaretto di Saronno и ванили. Этот пудинг очень просто приготовить и требует всего лишь немного времени для запекания. После готовности пудинг можно подавать как есть или с посыпкой какао-порошком или шариком ванильного мороженого.
После того как натрёте шоколад, растопите его в молоке и доведите до кипения в кастрюле на медленном огне
Добавьте чуть меньше половины сахара с крошеными савоярди
Варите в течение получаса, постоянно помешивая
Процедите через сито, собирая в миске
Добавьте рюмку Amaretto di Saronno и оставьте остывать
Взбейте отдельно целые яйца, добавив ваниль, и объедините с предыдущей смесью
Растворите оставшийся сахар в форме для пудинга, смочив его несколькими каплями воды, затем поместите крем
Готовьте шоколадный пудинг на водяной бане в течение 40 минут
Миски
Венчик
Кастрюля
Формы для пудинга
Italy
| Энергия (ккал) | 141,79 |
| Углеводы (г) | 26,26 |
| из которых сахара (г) | 23,45 |
| Жиры (г) | 2,48 |
| из которых насыщенные (г) | 1,3 |
| Белки (г) | 3,66 |
| Клетчатка (г) | 0,37 |
| Распродажа | 0,05 |
