Миндальный пудинг - это вкусный десерт, характерный для итальянской традиции. Это богатый и кремовый десерт, идеально подходящий для любителей сладких и нежных вкусов. Мелко нарезанные миндали придают пудингу мягкую консистенцию и интенсивный вкус. Аромат миндаля распространяется во время приготовления, создавая уютную и привлекательную атмосферу. Приготовить миндальный пудинг просто, и требуется немного ингредиентов. Он идеален как десерт или как сладкий перекус. Попробуйте и позвольте его неотразимому вкусу вас завоевать!
Обжарьте миндаль, нарежьте его и высушите в духовке при средней температуре
В небольшой кастрюле растопите сахар, добавьте миндаль и, помешивая, ждите, пока он не приобретет цвет
Затем выложите массу на смазанный маслом мраморный стол и оставьте остывать; затем перемелите ее так, чтобы получить очень мелкие крошки
Взбейте белки в крепкую пену и добавьте крошки
Выложите массу в смазанную форму и готовьте на водяной бане в духовке в течение 1/2 часа (проверьте, проткнув деревянной шпажкой: она должна выйти сухой)
Выньте из формы и подавайте охлажденным
Блендер
Форма для пудинга
Italy
| Энергия (ккал) | 257,56 |
| Углеводы (г) | 25,07 |
| из которых сахара (г) | 24,86 |
| Жиры (г) | 12,7 |
| из которых насыщенные (г) | 1,05 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 2,92 |
| Распродажа | 0,1 |
