Миндальный пудинг — восхитительный десерт, типичный для итальянской традиции. Это богатый и кремовый десерт, идеально подходящий тем, кто любит сладкие и нежные вкусы. Тонко измельчённый миндаль придаёт пудингу мягкую текстуру и насыщенный вкус. Аромат миндаля распространяется во время выпечки, создавая тёплую и уютную атмосферу. Приготовить миндальный пудинг просто, требуется всего несколько ингредиентов. Он прекрасно подходит в качестве десерта после еды или вкусного полдника. Попробуйте и позвольте себе влюбиться в его неотразимый вкус!
Очистите миндаль, измельчите и подсушите в духовке при средней температуре
В небольшом сотейнике растопите сахар, добавьте миндаль и, помешивая, дождитесь, пока он не подрумянится
Затем вылейте смесь на смазанный маслом мраморный стол и оставьте остывать; затем измельчите толкушкой до очень мелкой крошки
Взбейте белки до твёрдых пиков, затем аккуратно вмешайте миндальную крошку
Выложите массу в смазанную маслом форму и выпекайте на водяной бане в духовке в течение получаса (проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой)
Остудите, выньте из формы и подавайте холодным
Блендер
Форма для пудинга
Italia
| Энергия (ккал) | 257,56 |
| Углеводы (г) | 25,07 |
| из которых сахара (г) | 24,86 |
| Жиры (г) | 12,7 |
| из которых насыщенные (г) | 1,05 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 2,92 |
| Распродажа | 0,1 |
