Букатини алла Чиполла — это традиционное блюдо итальянской кухни. Лук медленно карамелизируется в оливковом масле и приправляется тимьяном, создавая сладкий и ароматный вкус. Паста типа букатини затем готовится аль денте и заправляется луковым соусом, завершая блюдо тертым пармезаном и легкой ноткой перца чили.
Тонко нарежьте лук и тушите его на медленном огне в сковороде с маслом, следя за тем, чтобы он не прилипал ко дну сковороды.
Когда приготовление почти завершено, добавьте щепотку тимьяна, щепотку перца чили и посолите по вкусу.
Отварите пасту, слейте воду и заправьте ее соусом и небольшим количеством сырого масла.
Сковорода
Деревянная ложка
Терка для сыра
Italia
| Энергия (ккал) | 205,72 |
| Углеводы (г) | 43,69 |
| из которых сахара (г) | 3,74 |
| Жиры (г) | 0,73 |
| из которых насыщенные (г) | 0,12 |
| Белки (г) | 8,09 |
| Клетчатка (г) | 1,49 |
