Карбонара - это типичное блюдо итальянской традиции, родом из Рима. Его происхождение восходит к времени Второй мировой войны, когда американские солдаты начали использовать яйца и бекон, которые они приносили с собой, чтобы приготовить простое и вкусное блюдо. Сегодня Карбонара - одно из самых популярных и известных блюд во всем мире.
Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанный лук и нарезанный кубиками сала; через несколько минут добавьте белое вино и дайте медленно выпариться
Пока паста варится в подсоленной воде, взбейте яйца, как для омлета, добавляя тертый пармезан и перец; после того как паста будет отварена, положите ее на сковороду вместе с яйцами, которые должны готовиться до достижения цвета пасты
Полейте сверху луковицей и кубиками сала и подавайте
Сковорода
Чаша
Венчик
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 457,82 |
| Углеводы (г) | 24,86 |
| из которых сахара (г) | 0,97 |
| Жиры (г) | 33,83 |
| из которых насыщенные (г) | 13,59 |
| Белки (г) | 14,71 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,16 |
