Букатини с помидорами и панчеттой - это вкусное и насыщенное первое блюдо. Паста букатини сочетается с хрустящей панчеттой и домашним томатным соусом. Ноты белого вина, лука, моркови и сельдерея добавляют блюду вкуса. Всё это завершается нарезанным петрушкой и натертым пармезаном. Подается горячим и тягучим!
Обжарить в масле лук, морковь, стебли сельдерея и нарезанный петрушка
Готовить около 5 минут
Нарезать панчетту полосками и добавить к пассировке
Обжарить все вместе еще 3 минуты
Добавить томатный соус
Увлажнить вином, посолить и поперчить
Готовить на медленном огне 30 минут
Отварить букатини до состояния аль денте и заправить полученным соусом
Подавайте с тертым пармезаном
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Терка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Традиционное блюдо римской кухни
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 233,59 |
| Углеводы (г) | 27,69 |
| из которых сахара (г) | 2,28 |
| Жиры (г) | 9,84 |
| из которых насыщенные (г) | 3,28 |
| Белки (г) | 6,57 |
| Клетчатка (г) | 1,17 |
| Распродажа | 0,05 |
