Мясной бульон с сырными креппами - традиционное итальянское блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Мягкие креппы и ароматный мясной бульон объединяются, создавая неотразимое комфортное блюдо. Креппы фаршируются тертым пармезаном и нарезанным луком-пореем, затем жарятся на хрустящем растопленном масле. Они подаются в горячем и ароматном мясном бульоне. Это блюдо родом из северной Италии, но любимое по всей стране.
В миске смешайте молоко с мукой, яйцом, растопленным маслом, сыром, луком-пореем, солью и перцем, и оставьте полученное тесто отдохнуть на полчаса
Растопите кусочек масла на сковороде, влейте немного приготовленного теста и покачайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось
Подождите, пока креппа подрумянится с одной стороны, затем переверните и готовьте с другой стороны
Повторяйте описанное до тех пор, пока тесто не закончится
Когда креппы готовы, укладывайте их одна на другую, дайте остыть, затем нарежьте тонкими полосками
Разлейте горячий мясной бульон по восьми глубоким тарелкам, положите в каждую из них часть полосок крепп и подайте на стол
Антипригарная сковорода
Миска
Фритюрница
Italy
| Энергия (ккал) | 43,94 |
| Углеводы (г) | 2,8 |
| из которых сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 2,11 |
| из которых насыщенные (г) | 1,22 |
| Белки (г) | 3,46 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,3 |
