Бульон из мяса с сырными блинчиками — это традиционное итальянское блюдо, идеальное для холодных дней. Мягкие блинчики и ароматный мясной бульон сливаются вместе, создавая неотразимое комфортное блюдо. Блинчики начинены тёртым сыром пармезан и нарезанным шнитт-луком, а затем обжарены в хрустящем топлёном масле. Они подаются в горячем и ароматном мясном бульоне. Это блюдо родом из северной Италии, но любимо по всей стране.
Смешайте в миске молоко с мукой, яйцом, топлёным маслом, сыром, шнитт-луком, солью и перцем и оставьте на полчаса для отдыха.
Растопите кусочек масла на сковороде, налейте немного приготовленной смеси и покрутите сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось.
Дайте блинчику подрумяниться с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
Продолжайте, как описано, до окончания теста.
По мере готовности складывайте блинчики друг на друга, дайте им остыть, затем нарежьте полосками.
Разлейте горячий мясной бульон по восьми глубоким тарелкам, положите в каждую часть полосок блинчиков и подавайте.
Антипригарная сковорода
Миска
Фритюрница
Italia
| Энергия (ккал) | 43,94 |
| Углеводы (г) | 2,8 |
| из которых сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 2,11 |
| из которых насыщенные (г) | 1,22 |
| Белки (г) | 3,46 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,3 |
