Быстрые паппарделле — это вкусная быстрая версия классического итальянского блюда. Этот рецепт отдает дань уважения пасте паппарделле, разновидности широкой и плоской пасты, которая хорошо сочетается с кремовыми соусами. В этой версии паппарделле сочетаются с вкусным соусом из масла и сливок, обогащенным джульеном из вареной ветчины и черными оливками. Результат — вкусное и кремовое блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда или ужина.
К соусу, полученному добавлением в растопленное масло немного сливок (достаточно для количества паппарделле, которые вы приготовили), добавьте джульен из вареной ветчины, который нужно только подогреть (не жарить)
Обжарьте пасту с соусом, добавьте соль по вкусу и, когда она будет на тарелках, украсьте центр измельченными черными оливками
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Italia
