Тзадзики — это холодный соус греческого происхождения на основе огурцов, йогурта и чеснока. Это идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам, но его также можно использовать как заправку для салатов или как намазку на тосты. Его свежесть и кремообразность делают его идеальным для лета, но его можно наслаждаться круглый год. Подготовить его просто и занимает всего несколько минут.
Мелко нарезать чеснок, нарезать огурец (но один немного слишком...) соломкой и смешать всё с йогуртом, приправить солью, перцем и маслом
Рецепт называется тзадзики и это типично греческое блюдо
Йогурт должен быть цельным и свежим, если вы готовите большие порции, лучше перелить йогурт в тонкую ткань и повесить его стекать над дуршлагом на 10 минут перед использованием
Блендер или терка
Чаша
Greece
| Энергия (ккал) | 32,17 |
| Углеводы (г) | 2,7 |
| из которых сахара (г) | 2,7 |
| Жиры (г) | 1,62 |
| из которых насыщенные (г) | 0,79 |
| Белки (г) | 1,72 |
| Клетчатка (г) | 0,42 |
| Распродажа | 0,03 |
