Морковь в лимонной глазури - это свежий и красочный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мясных или рыбных блюд. Морковь готовится на масле и приправляется луком-шалотом, лимонным соком и кунжутными семенами. Посыпка из нарезанной петрушки завершает блюдо, придавая свежесть. Вкусный и простой в приготовлении гарнир, подходящий для всей семьи.
Нарежьте морковь толстыми кружочками и оставьте на четверть часа в подсоленной воде
Измельчите лук-шалот и обжарьте его с маслом в сковороде
Когда лук станет мягким, добавьте процеженный сок и натертую цедру лимона
Дайте настояться, добавьте морковь, посолите, поперчите умеренно и готовьте еще 10 минут
Снимите с огня, выложите на сервировочное блюдо, посыпьте немного поджаренными в духовке кунжутными семенами и нарезанной петрушкой
Полейте все оливковым маслом и подавайте
Сковорода
Нож
Терка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Вегетарианский рецепт
Italia
| Энергия (ккал) | 82,58 |
| Углеводы (г) | 7,27 |
| из которых сахара (г) | 7,27 |
| Жиры (г) | 5,05 |
| из которых насыщенные (г) | 2,44 |
| Белки (г) | 1,09 |
| Клетчатка (г) | 2,82 |
| Распродажа | 0,09 |
