Ченчи - это типичное сладкое изделие тосканской традиции. Они представляют собой хрустящие и легкие жареные изделия, похожие на фраппе или кьякки, обогащенные натертой лимонной коркой, которая придаёт им свежий и ароматный запах. Идеально подходят для Карнавала или для сладкого перекуса, ченчи просто irresistible!
Выложить муку горкой и в центре положить остальные ингредиенты; тщательно смешать их с мукой, образуя тесто, которое не должно быть слишком замешанным
Дать отдохнуть 30 минут в прохладном месте
Раскатать очень тонкий пласт теста
С помощью рифлёного ножа нарезать ромбы; разделить их на куски примерно по 10-15 см
Обжарить в оливковом масле или свином жире
Посыпать сахаром-пудрой
Кулинарный нож
Погружной блендер
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 283,81 |
| Углеводы (г) | 47,62 |
| из которых сахара (г) | 4,87 |
| Жиры (г) | 6,72 |
| из которых насыщенные (г) | 2,58 |
| Белки (г) | 10,53 |
| Клетчатка (г) | 1,35 |
| Распродажа | 0,4 |
