Церния с авокадо — это деликатное второе блюдо из рыбы, в котором филе цернии готовится на сковороде и подается с свежим соусом из авокадо. Идеально подходит для легкого и полезного обеда.
Положите в кастрюлю два литра воды, нарезанный кольцами шалот, морковь, нарезанную кружочками, стебель сельдерея на кусочки, целый зубчик чеснока, пучок петрушки, веточку тимьяна, сок лимона, четыре штуки черного перца, щепотку соли.
Доведите до кипения и готовьте в закрытой кастрюле на медленном огне примерно полчаса.
Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
Погрузите потрошеную и вымытую рыбу в кастрюлю с бульоном, снова поставьте на огонь, доведите до легкого кипения и готовьте также на медленном огне.
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 100,12 |
| Углеводы (г) | 1,56 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 5,36 |
| из которых насыщенные (г) | 0,62 |
| Белки (г) | 10,89 |
| Клетчатка (г) | 1,28 |
| Распродажа | 0,1 |
