Черничный штрудель — это традиционный австрийский десерт, который также очень популярен в Италии. Его происхождение восходит к периоду Австро-Венгерской империи, когда его готовили как рождественский десерт. Начинка из свежей черники создает восхитительный контраст между сладостью слоеного теста и кислотностью ягод. Этот десерт идеально подходит для подачи в горячем виде, с посыпкой из сахарной пудры.
Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его тонко; сформируйте прямоугольник и разложите его на полотенце
Смешайте чернику с сахаром и бананом, нарезанным тонкими ломтиками
Намажьте крем на тесто, оставляя края свободными, и распределите фрукты
Сверните тесто, помогая себе полотенцем, и закрепите концы, увлажнив и прижав их
Выпекайте в уже разогретой духовке при 220 градусах в течение 20 минут
Выньте десерт из духовки, посыпьте его сахарной пудрой и выпекайте еще 5-10 минут
Рулон слоеного теста
Лист пергаментной бумаги
Миска
Лопатка
Форма для выпечки
Italia
| Энергия (ккал) | 279,82 |
| Углеводы (г) | 28,42 |
| из которых сахара (г) | 9,59 |
| Жиры (г) | 16,43 |
| из которых насыщенные (г) | 8,2 |
| Белки (г) | 4,87 |
| Клетчатка (г) | 2,74 |
| Распродажа | 0,19 |
