Чиаккьере Ломбарде, также известные как бугие или фраппе, являются традиционным десертом региона Ломбардия. Они имеют древнее происхождение и готовятся в период Карнавала. Они легкие, хрустящие и неотразимые, идеально подходят для наслаждения в любое время.
Замесите муку, сахар, яйцо и вино; оставьте отдыхать около часа под полотенцем
Раскатайте тесто и с помощью резака нарежьте длинные полоски по 10/15 сантиметров и шириной 2; свяжите их пополам и обжаривайте понемногу в хорошо разогретом оливковом масле
Выложите на бумагу для впитывания и посыпьте сахаром-пудрой
Резак для теста
Сковорода
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 309,32 |
| Углеводы (г) | 67,68 |
| из которых сахара (г) | 16,53 |
| Жиры (г) | 1,57 |
| из которых насыщенные (г) | 0,45 |
| Белки (г) | 9,56 |
| Клетчатка (г) | 1,61 |
| Распродажа | 0,02 |
