Чапати

Name: Чапати
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 450 г Мука для чапати; 55 г Масло; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Дрожжевое

Чапати — это индийская кулинарная особенность, похожая на тонкие лепешки, идеальные в качестве закуски или гарнира.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: India

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Мука для чапати450г
Масло55г
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Замесите в миске муку с ложкой соли и примерно 30 мл горячей воды до получения мягкой массы
ШАГ 2 ИЗ 5
Затем вымесите на рабочей поверхности в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным и очень мягким, затем сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и дайте отдохнуть полчаса
ШАГ 3 ИЗ 5
Разделите тесто на 16 частей, сформируйте шарики и раскатайте их скалкой в диски толщиной около миллиметра
ШАГ 4 ИЗ 5
Нагрейте сковороду с толстым дном или чугунную плиту и готовьте диски по паре минут с каждой стороны, пока не образуются пузырьки и диск не приобретет золотистый цвет
ШАГ 5 ИЗ 5
Подавайте хлеб, смазанный маслом

Общая информация

Условия хранения

Храните чапати в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 2 дней.

Дополнительная информация

Чапати — это типичный индийский хлеб без дрожжей, идеально подходит для сопровождения супов и мясных блюд.

Происхождение

India

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	370,37
Углеводы (г)	63,92
из которых сахара (г)	1,63
Жиры (г)	9,7
из которых насыщенные (г)	5,38
Белки (г)	9,89
Клетчатка (г)	1,96

Белки
9,89g·12%
Углеводы
63,92g·75%
Жиры
9,7g·11%
Волокна
1,96g·2%