Суп из чечевицы со специями — это вкусное и питательное блюдо. Происходя из Индии, этот суп обогащен ароматными специями, такими как молотый тмин, свежий кориандр и куркума. Чечевица готовится в насыщенном овощном бульоне и приправляется луком и чесноком. Суп дополняется щедрой порцией оливкового масла и подается с хрустящими гренками.
Положите чечевицу в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут
Слейте и сохраните воду. Обжарьте в масле 2 нарезанные луковицы с чесноком, тмином и куркумой; добавьте чечевицу, бульон и 1/2 литра воды от варки; готовьте 30 минут, посолите
Пропустите часть супа через блендер
Отдельно обжарьте в масле оставшуюся луковицу, добавьте кориандр и влейте в суп
Подавать с гренками
Сковорода
Чаша
Блендер
India
| Энергия (ккал) | 137,28 |
| Углеводы (г) | 16,26 |
| из которых сахара (г) | 2,22 |
| Жиры (г) | 5,04 |
| из которых насыщенные (г) | 0,72 |
| Белки (г) | 6,23 |
| Клетчатка (г) | 4,25 |
| Распродажа | 0,16 |
