Супер простой чизкейк - это кремовый и нежный десерт с хрустящей основой из сладкого печенья. Начинка сделана из смеси рикотты, сливок и ванили, обогащенная яйцами и мукой. Это идеальный десерт для завершения особого ужина или праздничного события.
Поместите печенье между двумя листами пергамента и раскрошите его с помощью скалки: смешайте с сахаром и солью и замесите с маслом, работая тесто руками
Смажьте дно раскладной формы для выпечки маргарином
Застелите дно формы тестом из масла и печенья
Для начинки взбейте масло с сахаром и солью, добавьте желтки и ваниль
Просейте муку сверху и добавьте ее, замешивая тесто ложкой: протрите рикотту через сито и соедините с полученной массой вместе с сливками, тщательно все перемешивая
Взбейте белки до устойчивой пены и аккуратно соедините их с кремом
Вылейте смесь в форму и выровняйте поверхность лезвием ножа: выпекайте на среднем огне в уже разогретой духовке
Блендер
Форма для чизкейка
Вы можете подавать чизкейк с ягодным соусом
Italy
| Энергия (ккал) | 329,5 |
| Углеводы (г) | 25,1 |
| из которых сахара (г) | 13,37 |
| Жиры (г) | 23,01 |
| из которых насыщенные (г) | 12,7 |
| Белки (г) | 6,52 |
| Клетчатка (г) | 0,65 |
| Распродажа | 0,37 |
