Цикория с бешамелем — это вкусный гарнир, типичный для северной Италии. Горький цикорий идеально сочетается с нежным бешамелем, обогащенным вкусом вареной ветчины. Восхитительная альтернатива для сопровождения ваших основных блюд.
Очистите и вымойте цикорий
Отцедите и отварите его в подсоленной кипящей воде
Слейте воду, отожмите, крупно нарежьте и обжарьте в сковороде с 30 г масла около 10 минут
Разложите цикорий в смазанную маслом форму для запекания, сверху положите крупно нарезанную ветчину и покройте бешамелем, который должен быть довольно жидким
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут
Подавайте
сковорода
чайная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 53,52 |
| Углеводы (г) | 3,13 |
| из которых сахара (г) | 1,98 |
| Жиры (г) | 2,77 |
| из которых насыщенные (г) | 0,42 |
| Белки (г) | 3,27 |
| Клетчатка (г) | 1,62 |
| Распродажа | 0,06 |
