Цикория с бешамелем - это вкусный гарнир, типичный для северной Италии. Горькая цикория идеально сочетается с нежным бешамелем, обогащенным вкусом вареной ветчины. Вкусная альтернатива для сопровождения ваших основных блюд.
Подготовьте и промойте цикорию
Отожмите и отварите в подсоленной кипящей воде
Откиньте на сито, отожмите, нарежьте крупно и обжарьте в сковороде с 30 г масла в течение примерно 10 минут
Выставьте цикорию в смазанную маслом форму, положите на поверхность нарезанный крупно ветчину и покройте бешамелем, который должен быть довольно жидкой консистенции
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 10 минут
Подавайте
сковорода
чайная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 53,52 |
| Углеводы (г) | 3,13 |
| из которых сахара (г) | 1,98 |
| Жиры (г) | 2,77 |
| из которых насыщенные (г) | 0,42 |
| Белки (г) | 3,27 |
| Клетчатка (г) | 1,62 |
| Распродажа | 0,06 |
