Датское слоёное тесто — это традиционное датское лакомство. Это лёгкое и хрустящее тесто, приготовленное из муки, сахара, разрыхлителя для теста, молока, яйца и масла. Слоёное тесто раскатывается в тонкие слои и затем сворачивается, чтобы получить рассыпчатый и вкусный результат. Это лакомство идеально сочетается с чашкой горячего чая или свежим десертом.
Смешайте муку с сахаром и солью
Растворите дрожжи в небольшом количестве холодного молока
Положите его в кастрюлю, в которой вы смешали остальное молоко с взбитым яйцом
Добавьте полученную смесь к муке
Перемешайте до получения мягкого теста
Раскатайте тесто на противне
Намажьте небольшое количество масла на две трети теста
Сложите тесто в три слоя, как если бы вы складывали салфетку: сначала часть без масла, а затем остальные
Снова раскатайте и сложите
Повторите три или четыре раза
Оставьте отдохнуть в холодильнике или в прохладном месте на полчаса
Выпекайте тесто в предварительно разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета.
Скалка
Формочка для теста
Кухонная щётка
Danimarca
| Энергия (ккал) | 369,56 |
| Углеводы (г) | 49,64 |
| из которых сахара (г) | 8,7 |
| Жиры (г) | 16,54 |
| из которых насыщенные (г) | 9,49 |
| Белки (г) | 8,03 |
| Клетчатка (г) | 1,27 |
| Распродажа | 0,31 |
