Датское слоёное тесто

Name: Датское слоёное тесто
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Danimarca
Ingredients: 500 G Мука; 1 Щепотка Соль; 50 G Сахар; 2 Пакетика Разрыхлитель для теста; 15 Cl Молоко; по вкусу Яйцо; 150 G Масло

@tuduu

Категория: Десерты

Датское слоёное тесто — это традиционное датское лакомство. Это лёгкое и хрустящее тесто, приготовленное из муки, сахара, разрыхлителя для теста, молока, яйца и масла. Слоёное тесто раскатывается в тонкие слои и затем сворачивается, чтобы получить рассыпчатый и вкусный результат. Это лакомство идеально сочетается с чашкой горячего чая или свежим десертом.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Danimarca

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Мука500G
Соль1Щепотка
Сахар50G
Разрыхлитель для теста2Пакетика
Молоко15Cl
Яйцопо вкусу
Масло150G

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 12
Смешайте муку с сахаром и солью
ШАГ 2 ИЗ 12
Растворите дрожжи в небольшом количестве холодного молока
ШАГ 3 ИЗ 12
Положите его в кастрюлю, в которой вы смешали остальное молоко с взбитым яйцом
ШАГ 4 ИЗ 12
Добавьте полученную смесь к муке
ШАГ 5 ИЗ 12
Перемешайте до получения мягкого теста
ШАГ 6 ИЗ 12
Раскатайте тесто на противне
ШАГ 7 ИЗ 12
Намажьте небольшое количество масла на две трети теста
ШАГ 8 ИЗ 12
Сложите тесто в три слоя, как если бы вы складывали салфетку: сначала часть без масла, а затем остальные
ШАГ 9 ИЗ 12
Снова раскатайте и сложите
ШАГ 10 ИЗ 12
Повторите три или четыре раза
ШАГ 11 ИЗ 12
Оставьте отдохнуть в холодильнике или в прохладном месте на полчаса
ШАГ 12 ИЗ 12
Выпекайте тесто в предварительно разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета.

Общая информация

Происхождение

Danimarca

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	369,56
Углеводы (г)	49,64
из которых сахара (г)	8,7
Жиры (г)	16,54
из которых насыщенные (г)	9,49
Белки (г)	8,03
Клетчатка (г)	1,27
Распродажа	0,31

Белки
8,03g·11%
Углеводы
49,64g·66%
Жиры
16,54g·22%
Волокна
1,27g·2%