Delizia al Cioccolato — это неотразимый и лакомый десерт, состоящий из мягкого теста на основе горького шоколада, обогащённого масляным кремом и украшенного сахарной пудрой. Родом из региона Emilia-Romagna, он стал одной из самых любимых специалитетов по всей Италии.
В маленькой кастрюльке растопите сливочное масло на водяной бане.
В другой кастрюле растопите на водяной бане поломанный шоколад.
В миске взбейте желтки с половиной сахарной пудры и пакетиком ванильного сахара.
Разведите смесь, добавив растопленные масло и шоколад.
Добавьте просеянную муку и Maizena, хорошо всё перемешайте.
Взбейте белки до плотных пиков, подсластите оставшейся сахарной пудрой и аккуратно вмешайте их в шоколадный крем.
Вылейте массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Поставьте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку примерно на 40 минут.
Охладите пудинг в холодильнике, затем аккуратно извлеките из формы и подайте.
Прямоугольная форма
Хранить в холодильнике не более 3 дней.
Этот шоколадный десерт идеально подходит для подачи после особого ужина.
Italia
| Энергия (ккал) | 335,12 |
| Углеводы (г) | 45,99 |
| из которых сахара (г) | 39,8 |
| Жиры (г) | 14,97 |
| из которых насыщенные (г) | 8,14 |
| Белки (г) | 6,37 |
| Клетчатка (г) | 1,33 |
| Распродажа | 0,05 |
