Шоколадное лакомство — это неотразимый и вкусный десерт, состоящий из мягкой шоколадной основы, дополненной масляным кремом и декорированного сахаром-пудрой. Происходит из региона Эмилия-Романья, стало одним из самых популярных сладостей по всей Италии.
В маленькой кастрюле растопите масло на водяной бане
В кастрюле растопите также шоколад, нарезанный на кусочки, на водяной бане
В глубокой миске взбейте желтки с половиной сахарной пудры и пакетиком ванильного сахара
Разбавьте смесь растопленным маслом и шоколадом
Добавьте просеянную муку и кукурузный крахмал, тщательно все перемешивая
Взбейте белки до крепкой пены, подсластите оставшейся сахарной пудрой и аккуратно вмешайте в шоколадную массу
Вылейте в смазанную и посыпанную мукой форму
Поставьте в заранее разогретую до 150 градусов духовку на примерно 40 минут
Дайте пудингу остыть в холодильнике, затем выложите и подавайте
Прямоугольная форма
Храните в холодильнике не более 3 дней.
Это шоколадное лакомство идеально подходит для подачи в качестве десерта после особого ужина.
Italy
| Энергия (ккал) | 335,12 |
| Углеводы (г) | 45,99 |
| из которых сахара (г) | 39,8 |
| Жиры (г) | 14,97 |
| из которых насыщенные (г) | 8,14 |
| Белки (г) | 6,37 |
| Клетчатка (г) | 1,33 |
| Распродажа | 0,05 |
