Деревенский пирог с артишоками и картофелем — это вкусный средиземноморский гарнир, который сочетает в себе ароматы земли и легкость овощей. Идеально подходит для наслаждения в более холодные сезоны, этот соленый пирог обогащен уникальным вкусом тертого сыра пекорино и ароматного тимьяна.
Нарежьте хорошо очищенные артишоки тонкими дольками и положите их в воду с лимонным соком
Вымойте и очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками
В смазанной маслом форме для запекания выложите слой картофеля на дно и покройте его слоем хорошо отжатых артишоков
Посыпьте тертым пекорино и тимьяном
Посолите и поперчите, полейте половиной стакана масла и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение часа
Подавайте почти теплым
Мандолина
Картофелечистка
Терка
Italia
| Энергия (ккал) | 51,08 |
| Углеводы (г) | 8,94 |
| из которых сахара (г) | 1,31 |
| Жиры (г) | 0,14 |
| из которых насыщенные (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 2,28 |
| Клетчатка (г) | 3,58 |
| Распродажа | 0,07 |
