Десерт с вишней и сливками — неотразимый десерт, идеально подходящий для летнего сезона. Мягкая шоколадная основа прекрасно сочетается с сочной сладкой вишней, а взбитые сливки и шоколадная стружка делают десерт ещё более лакомым. Узнайте, как приготовить это лакомство, и удивите своих гостей свежим и вкусным десертом!
Смажьте форму для выпечки диаметром 20 см маслом, выстелите дно пергаментной бумагой и также смажьте её маслом
Взбейте яйца с 125 г сахара в миске до густой и воздушной массы, затем постепенно добавьте просеянную муку, смешанную с какао
Постепенно введите масло, затем вылейте получившуюся массу в форму, разровняйте поверхность и выпекайте в духовке при 190 °C 30–35 минут, пока корж не поднимется и не станет пышным
Достаньте торт из духовки и аккуратно выньте из формы, переложив на металлическую решётку
Осторожно снимите пергаментную бумагу и дайте коржу остыть
Выложите в кастрюлю вишню, оставшийся сахар и апельсиновый сок, накройте и медленно доведите до кипения, затем перемешайте и тушите на слабом огне 4–5 минут
По окончании слейте вишню и отложите её, собрав сок в маленькой кастрюльке
Добавьте в сок аррорут, предварительно разведённый в небольшом количестве воды, затем доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и проварите одну минуту
Форма для выпечки
Венчик
Italia
| Энергия (ккал) | 194,95 |
| Углеводы (г) | 20,21 |
| из которых сахара (г) | 17,55 |
| Жиры (г) | 10,84 |
| из которых насыщенные (г) | 5,66 |
| Белки (г) | 2,9 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,02 |
