Tuduu
Эндивий с анчоусами и помидорами

Эндивий с анчоусами и помидорами

@tuduu

Эндивий с анчоусами и помидорами — это свежий и вкусный гарнир, типичный для средиземноморской кухни. Сочетание горечи эндивия с соленым вкусом анчоусов и сладостью помидоров черри делает это блюдо действительно неотразимым.

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Бельгийский салат (эндивий)400Г
  • Чеснок2Зубчика
  • Анчоусыпо вкусу
  • Помидоры черри150Г
  • Оливковое масло экстра-классапо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Йогуртовый соус

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Очистите эндивий и хорошо промойте, затем грубо слейте и обдайте кипятком в подсоленной воде

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Тем временем обжарьте зубчики чеснока в масле с растертыми анчоусами, к которым добавьте раздавленные помидоры черри

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Дайте им немного потушиться, добавьте отжатый эндивий, соль, перец и дайте настояться в течение 10 минут

Рекомендации

  • Салатница

  • Нож

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней

Дополнительная информация

Свежий и легкий блюдо, идеально подходящее для лета

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)19,83
Углеводы (г)2,11
из которых сахара (г)2,11
Жиры (г)0,28
из которых насыщенные (г)0,05
Белки (г)1,36
Клетчатка (г)1,77
Распродажа0,01
  • Белки
    1,36g·25%
  • Углеводы
    2,11g·38%
  • Жиры
    0,28g·5%
  • Волокна
    1,77g·32%