Фасоль с кожей - это сытное и вкусное первое блюдо тосканской кухни. Кожа свиного окорока медленно готовится вместе с фасолью, придавая блюду уникальный и неповторимый вкус. Идеально подходит для холодных зимних дней, это блюдо прекрасно сочетается с кусочком свежего тосканского хлеба.
Отварите кожу в горячей воде до мягкости
Тем временем приготовьте обжарку с оливковым маслом и луком
Переложите отваренную кожу в обжарку
Добавьте 3 черпака томатного пюре, сельдерей и нарезанную морковь
Посолите и готовьте, пока не получится густой соус
Добавьте фасоль, которую вы предварительно отварили в соленой воде, и дайте всему настояться еще 10 минут
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Типичное блюдо тосканской кухни
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 84,29 |
| Углеводы (г) | 13,45 |
| из которых сахара (г) | 2,24 |
| Жиры (г) | 0,43 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 4,17 |
| Клетчатка (г) | 6,49 |
| Распродажа | 0,17 |
