Суп из бобов - это классика тосканской кухни. Приготовленный из замороженных бобов, хрустящего бекона и томатного соуса, это богатое и вкусное блюдо. Цветная капуста добавляет сладость и текстуру. Подается с тостами и обильным количеством тертого пармезана, этот суп идеально подходит для холодных зимних дней.
Варите бобы около 60 минут и посолите их на полпути
Обжарьте бекон, лук и чеснок, все измельченные, в масле
Добавьте очищенную и нарезанную кубиками капусту, посолите и поперчите
На полпути добавьте томатный соус и доведите до готовности
Соедините капусту с бобами и оставьте на огне на несколько минут
Вылейте суп на тосты и подавайте с пармезаном
Сковорода
Миска
Погружной блендер
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней
Это блюдо традиционно готовят в Тоскане
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 112,99 |
| Углеводы (г) | 8,43 |
| из которых сахара (г) | 2,31 |
| Жиры (г) | 6,06 |
| из которых насыщенные (г) | 2,02 |
| Белки (г) | 4,31 |
| Клетчатка (г) | 4,69 |
| Распродажа | 0,01 |
